周天民 × 哥德廚具
「餐廚」之所以被稱作是一個家的心臟,正因為日常生活圍繞其而生。既是料理三餐的場域,也是凝聚情感的所在,尤其在小坪數與開放式設計當道的現今,不只要講究實質機能,外觀顏值亦是不容忽視的重點。深諳此理的「哥德廚具」,憑藉精耕台灣逾 40 年的深厚經驗,同步貫徹「從心出發」的初衷精神,深度剖析使用者需求,以 MIT 的高品質創作出集顏值與機能於一身的頂級廚具,使家的溫度冉冉上升。
好品質自然吸引好用戶。被譽作頂尖設計師的亞卡默集團主理人 周天民老師,總是持續自我挑戰與突破框架,從不墨守成規,而是以全方位的設計思維,不斷創作出令人驚豔的作品,因此屢獲國際設計大獎肯定,不妥協與苛求極致的堅定精神,正好與「哥德廚具」不謀而合,所以當起手建構自宅之時,沒有任何遲疑地指定哥德廚具,以極簡俐落的外型設計,包容了一切生活瑣碎,也於無形中攏聚一家人的情感。
設計師背後的造夢者!烹調百種美味生活
人們常說,勇於突破自我、人生不該設限,但真正落實的人卻屈指可數。不過,在設計界佔有一席地位的 周天民老師,從年少輕狂到現如今成家立業,沒有一刻停下腳步,拒絕標配人生不斷突破創新,然而勇敢做夢的背後,少不了一群志同道合的造夢者,而「哥德廚具」即是其一,憑藉嚴謹態度,從研發、製造到服務規劃,淬煉出極致的廚具設備。
談起設計時,周天民老師表示,必須理性思考、感性了解,不能單以檢視的角度來討論,而應是在所有事情的進行中,自然而然地水到渠成。至於如何看待餐廚設計,他說道,從前的人們走進廚房是為了溫飽,現代人則是在溫 飽之時,企盼料理出一道道美味佳餚,甚至與家人共創難忘回憶,在時事所趨下,「客廳+廚房」即是現今衍伸出的全新概念。
簡而不單!一個廚房,蘊藏全方位機能性
當來到周天民老師的家,不只貫徹「裸設計」與「崇尚自然」的初衷理念,也講究「人、生活、設計」三者之間的關係,使其居所看似簡約,卻充滿著濃濃生活氣息。在日光滿佈的公領域,以純白作為空間主基調,搭配開放式設計消弭場域界線,從客廳、餐廳到廚房一筆連貫,敞開了視野也疏通了光線氣流,使一家人自由無拘的漫走其中。
即使吊櫃置頂而設也不會令人感到壓迫,同步設置一座純白的鐵件吊架,成為公領域的柔性介質,亦可在無形中拓增收納機能,尤其點綴上幾盆蓊鬱光景,添上幾許自然詩意。
針對料理場域,採取寬敞實用的ㄇ字型格局配置,依序嚴選哥德廚具,以全方位的客製化設計,以極簡俐落的線條佐上純粹色調,減輕空間負重、有效添增亮度,即使吊櫃置頂而設也不會令人感到壓迫,同步設置一座純白的鐵件吊架,成為公領域的柔性介質,亦可在無形中拓增收納機能,尤其點綴上幾盆蓊鬱光景,添上幾許自然詩意。
乍看簡約實則不然!深藏不露的哥德廚具,門板使用 FENIX 創新科技板材,具有不易沾染指紋的特性,當有細微劃痕時,亦可藉由熱修復恢復如新,可謂是顏值機能一次到位;涵蓋檯面也不簡單,採以天恆國際所引進的「愷薩金石」,美觀實用之際,同時具備堅固耐用與好清理維護的特點。
值得一提的是,配有下拉式收納櫃,輕輕一拉,即可輕鬆快速取得上層物品,既能妥善利用垂直空間又不影響使用方便性。
與此同時,吊櫃下側鑲嵌燈條,主要作為輔助光源,使檯面不受吊櫃影響,依然擁有充裕光線,
而抽屜同步內建自動感應燈,一打開隨即亮燈,清楚掌握櫃內深處的各種配件,再不用東翻西找,有效杜絕藏污納垢,隨時維持乾淨整潔。
最重要的是,透過這些細心設計,創造出省力、便利又明亮的作業環境,即使是年長者也能輕鬆使用,既方便也安全。
你以為就這樣嗎?作為不斷創新向上、勇於突破框架的周天民老師,自然不會輕易止步於此!看似平平無奇的檯面,卻在觸控按壓後緩緩向上升起,正是妥善利用轉角櫃的深度,專門搭載來自德國 NINKA 的「上升式電動櫃」,使檯面可容納雙層收納架,無須再辛苦彎腰尋找深藏角落的廚房用品,將各種高低身形的瓶罐或生活雜貨有序收納。
同步揮別常見的轉角小怪物,針對另一側轉角櫃,配置德國 NINKA 的「飛碟轉盤 Trigon」,憑藉一體成型的托盤設計,拓增出敞闊的置物檯面,相較於傳統的五金配件,足足多了 40% 以上的存儲空間,尤其具備防滑設計,不用擔心物品東倒西歪,而高穩固性的結構,使拉取過程也流暢順滑,貼心的是,盤架高度無需工具便能自行調整。
不過不可不提的是,就連水槽也能升降自如!同樣在觸控按壓後,水槽慢慢向上升起,之所以有如此設計,正是源自周天民老師對於家人那份無微不至的心意,與妻子有著最萌身高差的他,深知檯面高度將會影響使用的舒適度,因此藉由三段式的升降,使水槽配合著全家人的身形尺度,無須彼此遷就或配合,以剛剛好的姿態舒心生活!
對周天民老師來說,「人的價值來自於生活,展現生活的價值,才有設計的價值」,因此才會格外講究「人、生活、設計」三者之間的關係,也正如工欲善其事必先利其器的道理,只有高品質的設備,方可如實體現生活與設計的價值,而「哥德廚具」正是讓他無須妥協退讓,使理想化作現實的絕佳夥伴,將美好生活一絲不差的呈現!