

孩子們的「成長」與「健康」視作核心主軸,希望創造出無論大人或小孩,只要回家就能感到自在放鬆的環境,而且本身興趣於料理,因此認為廚房是一個家的中心,對廚房的規劃也就相當講究,期盼帶著孩子動手料理,全家人也能圍在一起聊天與享用美食,不斷地製造出美好記憶!
►演藝桌球雙棲的江宏傑開箱新家,認為廚房是一個家的重要核心。

極簡純白風廚房設計!不過度才能自在放鬆
從事運動員的這些年,飛過了許多國家,也住過了各種飯店,江宏傑分享說:「每次比完賽或是訓練後,身體是非常需要放鬆的,而往往只有越極簡的裝潢,才能夠讓我感到特別放鬆,也比較可以靜下來思考。」因此在看了各色各樣的室內裝潢後,對於新家的室內風格,毫不猶豫地指定極簡純白風格,期待每次回家後,可以卸下一天的疲憊,以簡單純粹撫平思緒,孩子們也能自在無拘、放鬆享受在家的休閒時光。
◀ 以極簡純白色調當作主軸,並且重視廚房的機能性。

對時常親自下廚料理,也興趣於帶著孩子動手做甜點的江宏傑來說,廚房是一個家的心臟,也是凝聚情感的重要所在,因此廚房的設計可謂是至關重要。他特別分享:「我的家中一定要有中島設計,因為中島可以讓家人朋友們一起做甜點、一起聊天、一起喝杯酒。」與此同時,也期待料理場域擁有充裕的自然光線,並且同步具備全方位的收納機能,可以在此創造出平凡卻珍貴的生活記憶。
►對江宏傑來說,中島是不可少的設計之一。

專業貼心廚房規劃!看不見的收納 x 看得見的美感
宛若一塵不染的純淨之地,如實投射出江宏傑心中對於廚房的美好想像。針對廚房設計,江宏傑直言說道:「因新家裝潢的緣故,看了不少廚房的規劃案例,而哥德廚具非常專業貼心,在選材與功能規劃上,無論美感或實質需求都相當符合我的期待。」
當走進江宏傑的料理場域,溫暖日光穿過百葉簾,灑落在極簡純白的廚具上,搭配井然有序的收納規劃,眼見所及毫無紛雜。開放式的廚房設計,以中島定錨軸心,形成自在無拘的迴游動線,使廚房不只飄散出陣陣香氣,也散發出片片歡聲笑語。
◀ 開放式廚房設計,對於收納設計尤為講究。

專業貼心規劃 Tips1:愷薩金石中島檯面,耐刮磨又好清潔
中島之於江宏傑來說,不只是主要用餐區,也是與一對寶貝兒女大顯料理身手的舞台。從切菜、備餐、用餐再到經常性的手作甜點,檯面材質既要耐刮、耐磨、耐髒、好清潔,也要保證健康無虞,正因如此,專門採用天恆國際的「愷薩金石」,不僅有著石英石堅實耐用的特性,同時具備 NSF 國際級食品安全認證,不用擔心檯面成為污染源,確保家人吃得健康安心,不只如此,宛若天然石材的粗獷紋理,也使料理場域散發出溫暖的自然氣息。
►中島檯面採用天恆國際的「愷薩金石」,達到全方位的效果

專業貼心規劃 Tips2:隱於無形的電器櫃,極淨美又好實用
乍一看,似乎沒有熟悉的電器櫃配置,但實際上,各種廚房家電早已藏於無形!對江宏傑來說,「簡單、乾淨、不複雜」絕對是新家裝潢的關鍵字。然而針對小家電的收納,絕不是眼不見為淨就好,實用性也同等重要,因此在電器櫃規劃上,專門配置 4 個 BlueSky 的炊飯器收納櫃,憑藉智慧雙偵測系統,將熱氣、蒸氣排出櫃外,不用擔心櫃內受潮,同步搭載托盤設計,使常態使用的電子鍋、烤箱、電鍋抽出即用,輕鬆便利。
◀ 隱藏式的電器櫃設計,不只可將廚房家電妥善收納,也不會影響日常使用。


專業貼心規劃 Tips3:連動式半邊怪物組,高機能又好收納
零食櫃,也可說是現代家庭必備的設計之一。但在設計規劃時,容易因為櫥櫃深度過深,或是沒有妥當配置格櫃分層,導致零食乾貨掩埋深處、難以取得,反而淪為無效收納。正因如此,妥善利用五金配件,即可使收納效能大幅提升!令江宏傑讚不絕口的設計,正是於櫥櫃搭載「連動式半邊怪物組」,只要輕拉開櫃門,即可將層架帶到眼前,無論零食、瓶罐或儲備品等全一覽無遺,完全不用再辛苦翻找,輕鬆做好乾貨管理。
►連動式半邊怪物組,有效解決櫥櫃太深不好取得物品的問題。


江宏傑同時分享道:「我們家有非常多漂亮的鍋碗瓢盆,現在也被好好的收納著。」對他來說,由哥德廚具一手打造的廚具,不只是量身訂製,也將每個專業細節做到盡善盡美,從實用高顏值的中島設計,到簡潔實在的收納規劃,精準符合自身的料理習慣,並且因為家中有小孩,加上自己平常以烹調西式料理為主,所以專門配置 IH 感應爐,即使帶著孩子一起料理,也不用擔心誤觸受傷,而且又美觀好清潔,值得一提的是,也特別設置「踢腳抽」增加櫥下收納,使每個角落得以發揮所長。
◀ 專門配置「踢腳抽」增加收納機能,使心愛的鍋碗瓢盆妥善儲放。